En 1980, les pouvoirs publics français reconnaissent
officiellement l'agriculture biologique et une commission
nationale est chargée de son organisation, de
son développement et de son homologation.
Le règlement communautaire 2092/91 du 24 juin
1991 reprend en grande partie les principes et définitions
des textes législatifs français pour les
appliquer dans un premier temps aux productions végétales
(donc à la viticulture) et, depuis le 24 août
2000, aux productions animales. |
L'agriculture
biologique est soucieuse du respect de l’environnement,
des équilibres naturels et du bien-être animal.
L’agriculture biologique s’interdit l’utilisation
des produits chimiques de synthèse (engrais, pesticides)
ainsi que des OGM. Elle contribue ainsi largement à
une meilleure santé de la terre et à la
préservation des qualités de l’eau
que nous buvons et de l’air que nous respirons.
L’agriculture
biologique française est soumise à un
socle réglementaire européen applicable
par tous les Etats membres de l’Union, ainsi qu’à
des dispositions réglementaires françaises
supplémentaires.
Pour pouvoir
utiliser la mention « biologique » ou «
bio », en matière d’étiquetage,
l’opérateur professionnel (producteur, transformateur,
distributeur) doit obligatoirement notifier son activité
auprès des pouvoirs publics et être soumis
pour l’ensemble de son activité au contrôle
payant d'un organisme certificateur indépendant.
Ces organismes
sont au nombre de six en France : Aclave, Agrocert,
Certipaq, Ecocert, Ulase et Qualité-France. Ils
doivent répondre à des critères
d'indépendance, d'impartialité, d'efficacité
et de compétence. Ils sont eux-mêmes accrédités,
agréés et contrôlés par les
pouvoirs publics français.
Un identifiant reconnu : La marque AB
La marque AB est une marque collective de certification,
d’usage volontaire et propriétée
du ministère de l’agriculture. Elle identifie
les produits d'origine agricole destinés à
l'alimentation humaine qui respectent depuis le producteur
la réglementation et le contrôle bio tels
qu’ils sont appliqués en France, ainsi que
de fortes exigences de traçabilité.
Les conditions
d’usage de cette marque ainsi que son graphisme
sont contrôlés sous la responsabilité
du ministère de l’agriculture.
Si vous
souhaitez plus d'informations sur l'agriculture biologique
vous pouvez vous connecter sur le site: www.agencebio.org
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